• Zitronenmuffins
    Food,  Lifestyle

    Saftige Vegane Zitronen-Mohn-Muffins

    Hallo Friends ­čîŞ wie ich in einem meiner letzten Posts erw├Ąhnt habe, bin ich momentan total verr├╝ckt nach Kuchen und Muffins und es warten mindestens noch zwei weitere, richtig leckere Kuchenrezepte auf euch. Als ich diese Muffins f├╝r eine Freundin zum Geburtstag gebacken habe, wollte ich mal etwas Neues ausprobieren. Normale Zitronen Muffins waren mir zu basic, deshalb bin ich mal auf Pinterest gegangen und habe mich etwas inspirieren lassen. Der Mohn ist sch├Ân crispy und macht die Muffins zu etwas Besonderem. Ich pers├Ânlich liebe Mohn in Kuchen und Muffins aber f├╝r alle, die Mohn nicht so gerne essen gibt es gute Nachrichten. Ihr k├Ânnt den Mohn auch ganz einfach…

  • Apfelrosenmuffins
    Food,  Lifestyle

    Vegane Apfelrosenmuffins

    Hi guys, Vor knapp einer Woche kamen meine Mom und ich auf die Idee meinen Gro├čeltern und ein paar Freunden eine Kleinigkeit vorbeizubringen, um ihnen eine Freude zu machen, wenn wir sie schon nicht besuchen d├╝rfen. Mir kamen sofort diese wundersch├Âne Muffins, die aussehen wie Rosen, in den Sinn, die ich vor einer Weile auf Instagram gesehen habe. Ich habe nach einem veganen Rezept ohne Bl├Ątterteig gesucht, hab aber keins gefunden, das mich ├╝berzeugt hat, deshalb hab ich meine eigene Kreation gemacht. Ich kenne niemanden, der nicht gerne Blumen bekommt aber Blumen kann jeder kaufen und manchmal ist es mir als Geschenk etwas zu unkreativ und unpers├Ânlich. Die Rosenmuffins sind…

  • View on river
    South Africa

    Summercamp Part I

    Direkt als wir in S├╝dafrika ankamen wurde uns von dem bevorstehenden Summercamp erz├Ąhlt. Die meisten Kollegen meinten, dass man eigentlich nur mit Energydrinks ├╝berlebt, weil man so wenig schl├Ąft und es insgesamt richtig anstrengend ist. Ich muss zugeben, dass sie mir schon etwas Angst gemacht haben und meine Motivation ein wenig darunter gelitten hat aber nichtsdestotrotz sind wir am Montag, 1. Oktober zusammen mit den anderen Lern 4 Life Facilitators zum Camp aufgebrochen. Weil ich zu unmotiviert war vorher zu packen, musste ich das noch, bevor wir uns um 8 an der Changemaker Academy (Hauptgeb├Ąude von Masifunde im Township) treffen sollten, machen. Eigentlich sollten wir schon um 9 zusammen mit…

  • desert
    South Africa,  Travel

    Ein Tag in Port Alfred

    Als uns Jonas (unser Chef und Mentor) gefragt hat, wo wir am liebsten unser Orientierungswochenende haben m├Âchten ( Yaas ich habe endlich herausgefunden, wie man die Tastatur auf deutsch umstellt :D), waren wir uns sofort einig. Wir wollten nat├╝rlich alle ans Meer. Deshalb haben wir uns am 16. September schon fr├╝h morgens auf den Weg nach Port Alfred gemacht. Port Alfred wird hier auch das Venedig des Eastern Capes genannt. Das hat sich schon mal sehr viel versprechend angeh├Ârt. Wir wollten eigentlich um 8 Uhr los fahren, haben es dann doch erst um halb 9 geschafft, weil Jonas Sohn seine Schl├╝ssel in der W├Ąschetrommel versteckt hatte. Wir haben uns dann…